大家好,小问来为大家解答以上问题。甜酸鱼块做法教程，甜酸鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料： 鲩鱼腩一块，鸡蛋一颗，红头葱少量 调料： 番茄酱，糖，醋，生粉 做法： 将鱼腩斩块，用适量盐、胡椒粉、米酒、姜末腌制10分钟以上 鸡蛋搅碎与生粉做成糊，鱼块上糊，下大热油锅炸酥鱼块 鱼块起锅后，再将锅中油烧热，复炸鱼块至金黄色，装碟 锅中留小量油爆香红头葱，再加入糖、醋、番茄酱、盐、清水煮成稠汁（如果加水太多，用生粉勾点欠），将汁液浇在刚炸好的鱼块上。
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