毛血旺是什么地方的菜（关于毛血旺是什么地方的菜的基本详情介绍）

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1、麻辣毛血旺是一道由鸭血为主料，青花椒、豆瓣酱、花椒、辣椒、盐、油为辅料的川菜，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。

2、制作工艺为煮，有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

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