大家好，小常来为大家解答以上问题。吉首酸肉，吉首特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮，味道香辣，略有酸味，肥而不腻。( 吉首)
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吉首酸肉（吉首特产）
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