橄榄油过期两年了没开封不能吃。过期的橄榄油容易发生氧化反应,会生成过氧化物,这种物质会对人体是有害的。虽然橄榄油没有开封,表面上看起来没有什么异样,但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低,所以为了身体的健康,不要继续食用。
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