1、干海参泡发后,清洗干净。
2、切海参。
3、锅中烧水,放入海参焯水后捞出。
4、热锅放油,放入葱姜炒香。
5、放入海参和大葱翻炒,再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精,焖煮片刻。
6、出锅装盘即可食用。
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