工业果酱是一种在烘焙和餐饮中广泛使用的食品原料,富含营养,对健康有许多好处。与黄油或奶酪不同的是,它不会增加身体胆固醇和脂肪数量。果胶是一种所有水果都包含的物质。在加热过程中,这种物质还会被改良,改良后的果胶有助于提高免疫力。
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